L'Hostellerie Abbaye la Pommeraie à Sélestat
Idéalement situé en centre ville ce Relais et Châteaux est installé dans une ancienne dépendance de l'abbaye cistercienne de Baumgarten construite au XIIe siècle.
On peut louer en demi-pension.
Les chambres
Réparties sur trois étages les 14 chambres, dont deux suites, sont toutes décorées de façon contemporaine et intimiste.
Les boiseries et les tapis apportent un côté chaleureux. Certaines ont un accès privé, d'autres sont mansardées.
Spacieuses et lumineuses elles ont une vue sur jardin ou sur vieille ville. Elles sont toutes dotées de salle de bains, et d'écran plat.
La restauration
L'Apfelstrudel est un restaurant traditionnel qui donne sur le jardin. Le Prieuré est le restaurant gastronomique.
Pour accompagner les mets raffinés qui sont servis, les vins vieillis dans la cave médiévale seront appropriés.
Sur la terrasse, on peut au choix prendre ses repas, une collation ou boire un verre, de même qu'au Petit Salon.